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AUDREY DIETETIQUE - BORDEAUX - BEGLES - MERIGNAC
Diététicienne, Nutritionniste - Conseil & accompagnement en Diététique et Nutrition
Ananas caramélisé aux épices
Temps de préparation et cuisson : 20 min ​
Service : 4 personnes
Niveau : Débutant
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Ingrédients : ​
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1 ananas
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200 g de fromage blanc
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Un citron
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2 CàS de miel
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2 Càc de beurre
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épices : cannelles, muscades, anis
Préparation :
Etape 1 :
Enlever la peau et couper l'ananas en 8 quartiers égaux. Retirer le coeur.
Etape 2 :
Réserver au frais 4 bols avec le fromage blanc. Préparer un autre bol avec le jus d'un citron, les épices et le miel.
Etape 3 :
Faite fondre le beurre dans une poêle et mettez s'y les ananas coupés. Rajouter au fur et à mesure le mélange de jus de citron, épices et miel et retourner les ananas jusqu'à les caraméliser entièrement.
Etape 4 :
Servez immédiatement l'ananas accompagné de son fromage blanc
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