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AUDREY DIETETIQUE - BORDEAUX - BEGLES - MERIGNAC
Diététicienne, Nutritionniste - Conseil & accompagnement en Diététique et Nutrition
Frites diététiques
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 45 min
Service : 4 personnes
Niveau : débutant
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Ingrédients : ​
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4 patate douce (ou pommes de terres)
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1,5 CàS d'huile
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1 CàS de fécule de pomme de terre
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Sel, poivre
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Optionnel : ail, paprika, curry, herbes de Provences ..
Préparation :
Etape 1 :
Préchauffer votre four à 200°C.
Etape 2 :
Laver, éplucher et découper (en grosses frites) les patates douces.
Etape 3 :
Mettre vos frites dans un grand bol et ajouter l'huile, le sel, le poivre, les épices choisis et la fécule de pomme de terre. Bien mélanger.
Etape 4 :
Disposer vos frites sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier cuisson puis cuire vos frites pendant 45 min à 200°C.
Etape 5 :
Laissez un peu refroidir, servir avec une sauce yaourt + ail en poudre et herbes de Provence et dégustez !
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