Apéritif version healthy

Temps de préparation : 10 min

Cuisson : 0 min

Service : 4 personnes

Niveau : Débutant

Ingrédients :

5 carottes
6/7 gros champignons de paris
1 poivron jaune et 1 poivron rouge
1/2 concombre
1 pot de fromage blanc
1/2 bouillon cube légume
1 CàS de coriandre fraiche
1 petite brique de sauce tomate
1 CàS de basilic frais

Préparation :

Etape 1 :

Laver les légumes. Eplucher les carottes et le demi concombre, épépiner le poivron et les couper dans le sens de la longueur de sorte à obtenir des batonets fins. Couper le bout des pieds des champignons et les couper en 4. Ciseller finement la coriandre et le basilic et réserver.

Etape 3 :

Dressez les légumes en batonnets dans des verres à eau et les champignons dans un bol. Vous n'avez plus qu'à dégustez !

Vous pouvez aussi ajouter des tomates cerises, des fruits oléagineux ( noix, amandes, noisettes ...) bruts (non salée, grillés..).

Etape 2 :

Préparez les sauces. Renversez le contenu d'un pot de fromage blanc dans un petit bol. Ajouter le 1/2 bouillon cube en poudre et bien mélanger avec la préparation. Finir en saupoudrant la sauce de coriandre fraiche.

Pour la deuxieme sauce, renverser la sauce tomate dans un deuxieme petit bol et saupoudrer de basilic frais.

Un apéritif simple et healthy facile à réaliser !

Apéritif version healthy

Ingrédients :

Préparation :

Etape 1 : Laver les légumes. Eplucher les carottes et le demi concombre, épépiner le poivron et les couper dans le sens de la longueur de sorte à obtenir des batonets fins. Couper le bout des pieds des champignons et les couper en 4. Ciseller finement la coriandre et le basilic et réserver.

Etape 2 :

Parlons ensemble de votre projet

Etape 1 :

Laver les légumes. Eplucher les carottes et le demi concombre, épépiner le poivron et les couper dans le sens de la longueur de sorte à obtenir des batonets fins. Couper le bout des pieds des champignons et les couper en 4. Ciseller finement la coriandre et le basilic et réserver.