Granola healthy

Temps de préparation : 10 min

Temps de repos : 30 min

Temps de cuisson : 20 min

Niveau : Débutant

Ingrédients (pour 1 bon bocal de granola) :

200g g de flocons d'avoine
65 g de graines oléagineuses (noix, noisettes, amandes...) grossièrement hachées.
50 g de fruits secs (abricots, pruneaux, raisins, cranberries...)
4 càc de sirops d'érable ou miel ou sirops d'agave
2 bonnes CàS d'huile de coco, de sésame, de noisettes, de noix ou autres huiles.
Toppings au choix : Pépites de chocolats, extrait de vanilles, cannelle, cacao en poudre (pour un granola chocolat)...

Préparation :

Etape 1 :

Préchauffer le four à 180°C

Etape 2 :

Dans un bol, mélanger tout les ingrédients secs (flocons, graines oléagineuses, fruits secs et toppings secs). Ajouter ensuite l'huile et le miel (ou sirop d'agave).

Etape 3 :

Couvrir votre plaque d'une feuille de cuisson et étaler la préparation de sorte à former comme une pâte à tarte.

Etape 4 :

Enfourner pour 20 min. Il faut que la "pâte" soit légèrement dorée. Laisser refroidir et ajouter de la cannelle, des pépites de chocolats ou des graines oléagineuses. Le granola peut se conserver au frais dans un bocal hermétique ou alors dans un placard sec à l'abris de la lumière.

De quoi accompagner vos petits déjeuner ou collations healthy ! Une alternative aux granulas du commerce bien souvent trop sucrés !