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Falafel maison 

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Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 25 min 

Service :  4 personnes

Niveau : débutant  

​

        

Ingrédients : â€‹

  • 400 g de pois chiches en conserve égouttés 

  • 70 g de flocons d'avoine

  • 1 oignon 

  • 30 g de graines de tournesol

  • 100 g de sauce tomate (tomacouli)

  • 2 gousses d'ails 

  • Optionnel : ail et oignon en poudre, paprika, cumin, curry, herbes de Provences .. 

Préparation : 

Etape 1 :
Préchauffer votre four à 180°C. 
Etape 2 : 
Mettre dans un mixeur les pois chiches égouttés et lavés avec les graines de tournesol, les flocons d'avoine, la sauce tomate, l'oignon et l'ail émincé et les épices choisies. Mixer. 
 

Etape 3 :

Former des boules que vous placez sur une plaque de cuisson préalablement recouverte d'une feuille de papier cuisson. 

Etape 4 :

Cuire 20 min à 180 °C 

Etape 5 :

Laissez un peu refroidir et dégustez !

Simple, sans matières grasses et gourmand 

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