Poulet coco curry

Préparation : 

Etape 1 : 

Emincer le poulet 

Etape 2 :
Mélanger les morceaux de poulet avec 3 cac de curry.  
Etape 3 :
Quand le poulet est bien imprégné du curry, faire revenir les morceaux dans une poêle avec l'huile. 
Etape 4:
Dans une casserole faire chauffer le lait de coco avec le reste de curry ainsi que le piment. Mélanger jusqu'à que le lait prenne une couleur homogène, ne pas porter le lait à ébullition.
Etape 5:
Verser le lait sur le poulet et laisser mijoter environ 10 min en remuant de temps en temps. Accompagner d'une portion de riz et de légumes vapeurs ou au four pour respecter l'équilibre alimentaire et régalez vous !