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Fondant au chocolat léger 

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Temps de préparation : 15

Temps de cuisson :  35 min

Service :  6 personnes 

Niveau : Débutant 

​

        

Ingrédients : â€‹

  • 4 oeufs 

  • 2 CàS de maïzena 

  • 1 oeuf 

  • 200 g de chocolat à dessert (1 tablette)

  • 20 cL de crème légère (12% de MG)

  • optionnel : sauce au chocolat pour décorer 

Préparation : 

Etape 1 : 
 

Préchauffer votre four à 150 °C. 

Séparer le blanc des jaunes d'oeufs et réserver. 

Etape 2 :

Dans une casserole, faire chauffer à feu doux les carrés de chocolats. Hors du feu, incorporer les jaunes d'oeufs et la maïzena et réserver. 

Etape 3 :

Battre les blancs en neige et les incorporer dans la préparation précédente 

Etape 4 : 

Mettre la préparation dans un moule à gâteau et enfourner pour 35 min de cuisson. 

Déguster chaud avec un peu de sauce chocolat pour décorer et apporter du fondant. 

 

 

Un dessert gourmand sans sucre ajouté et sans beurre à la texture onctueuse 

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